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[旅行] 西雅图:海边城市佳肴美食之旅

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    雪花★ (VIP会员)
    — 本帖被 蔓鸯独雪 设置为精华(2016-05-21) —

    西雅图(City of Seattle)
    无论是在美国本土,还是在世界其他地方,几乎找不到第二个城市能像西雅图那样,山峦、平地都被密密的、几近原始的森林所覆盖,盛夏的季节还能清晰地远眺到白雪皑皑的崇山峻岭。

    西雅图(City of Seattle)
    西雅图不缺视觉冲击型的地标建筑,从高耸入云金灿灿的太空针塔(The Space Needle)到弗兰克•盖里的音乐体验中心,再到被称作高尔夫球座的Rainier Building,以及出自世界明星建筑师库哈斯之手的西雅图图书馆,一系列前卫建筑一改中庸建筑的格局,成为潮流趋势。

    佳肴美食(Delicacy Gourmet) 无论是追求出自名厨之手的非凡杰作 ,或是对本地特色风味青睐有加,西雅图是当之无愧的美食天地。在这里,环球盛馔汇聚一堂,无论是私厨的中式佳肴、还是在特色餐厅中品尝美式大餐,种类繁多的海鲜始终是吃货们首选的主角。

    华盛顿大学 华盛顿大学西雅图(University of Washington)创建于1861年,位于美国西雅图,是一所世界顶尖的著名大学,全球大学研究论文质量排名第4位,是美国十所最顶尖的研究型大学。

    Salty's on Alki Beach 餐厅 Salty's on Alki Beach 餐厅是一间装潢独特海鲜餐厅,在与西雅图中心城区隔海相望的餐厅里,尽情享受海鲜自助餐的诱惑是何等的惬意。

    欺骗海峡 (Deception Pass) 欺骗海峡 (Deception Pass) 是一个很特别的名字,相传1792年6月7日,英国船长George Vancouver率领他的部队航行此地,发现 Whidbey Island 和大陆之间原来是有一条狭长的海峡所“相隔”。而在此之前,他一直以为 Whidbey Island 是个半岛,于是他感到自己被欺骗了,因此命名这道海峡为“欺骗海峡”。

    西雅图(City of Seattle)
    西雅图崇尚自由之风,有着更为人称道的文化氛围,各类公共艺术随处可见,众多的美术馆和博物馆让人流连忘返。作为北美音乐重镇,西雅图诞生了举世闻名的现代音乐人,如Nirvana,Foo Fighters和Pearl Jam。风靡全球的另类摇滚Grunge的另一个名字叫做西雅图之音,至今仍影响着现代摇滚音乐的发展。

    西雅图(City of Seattle)

    西雅图(City of Seattle)

    西雅图(City of Seattle) 西雅图市区内外皆衬饰着幽静的港湾、河流、绿树,掩映着色彩丰富的街市。而在环绕着城市的青山之中,又错落地隐藏着几十个大小不等的湖泊。树木葱郁,草地青葱,甚至飘来飘去的雨,轻轻掠过的风,都带着青绿的颜色,非常惬意,非常宜居。

    西雅图(City of Seattle)

    西雅图(City of Seattle) 西雅图西临太平洋,这里的一百个码头渡轮成为了西雅图重要的船舶驿站。据介绍,西雅图的渡轮每年运输的旅客数量大约是2200万人。这里有美国最完整的渡轮系统,甚至有些人,每天搭乘渡轮往返上下班。

    Salty's on Alki Beach 餐厅 Salty's on Alki Beach 餐厅是一家价格适中且非常享受的餐厅,可以快意的吃着海鲜自助,同时可以饱览西雅图海湾美景。

    Salty's on Alki Beach 餐厅 我们在西雅图停留期间,有幸参加了一场在这里举行的温馨而浪漫的婚礼。  其实几乎每一种文化都有仪式来标志一个人生活的变化,婚姻对于各种文化的人而言都是最基本的生活变化之一。因此发现关于结婚有许多传统习俗,就不足为奇了……在美国也不例外。  然而每对新人都会以自己独持的方式来继承传统。

    Salty's on Alki Beach 餐厅 结婚是一辈子的大事儿,婚礼自然得选在吉辰,美国婚礼也是一样。  很多美国人似乎将婚礼选择在刚刚过去的六月份里举办,6月英文里是JUNE,这源自罗马神话中主管爱情和婚姻的女神朱诺(JUNO)的名字,另一方面,美国人不但从久远的过去和其他文化中借鉴了很多婚礼仪式,同时也创造了独特的美国婚礼习俗。

    Salty's on Alki Beach 餐厅

    Salty's on Alki Beach 餐厅 婚宴上桌子上夹着的小卡片写好了座次以及姓名,餐桌布置得温馨而有情调,在美国婚宴的座次是很讲究的,主人家会力求把比较熟的同一个圈子里的人安排在一块,以免客人因为彼此陌生而缺乏话题,但又不能全都是老熟人而缺乏新意思,因此能否恰当地安排婚宴的座位,已经成为衡量一场婚宴成功与否的重要指标。

    Salty's on Alki Beach 餐厅

    派克市场
    农夫市场于1907年8月17日正式开业,在全美国来说,也算是最早建立并且持续运营的自由市场之一。它占地3万6千平方米,整个地盘在坡度很大的小山上,夹在第一街和西街之间,北边是弗吉尼亚街,南边是派克街。

    派克市场
    据说市场内的摊位是以日租为计算单位,为的是避免中间商剥削而建立的宗旨:Allowing consumers to “Meet the Producer”,所以只要付一天的租金,就可以摆卖一天任意的商品,因此,在派克市场不单可以买到新鲜无比的海鲜产品,还可以买到五颜六色的水果和瓜菜以及种类繁多的鲜花、糕点、服装、杂货和工艺品。

    派克市场
    有人说,“到派克市场,不买些海鲜,绝对是枉来派克一趟”。
    也有人说,“到西雅图,如果不来著名的派克市场走上一圈,绝对是枉来西雅图一趟”。
    不知道看过派克市场这些林林总总的商品之后,你是否会认同这样的说法?

    佳肴美食(Delicacy Gourmet) 西雅图盛产海鲜,不但种类繁多而且大都价格相宜,其中三文鱼、鲍鱼、海参、鲜耗、海虾、海蟹比比皆是,得益于食材的质优和实惠,因此到西雅图吃海鲜也就成为了吃货一族不二的选择。

    佳肴美食(Delicacy Gourmet)

    佳肴美食(Delicacy Gourmet)

    佳肴美食(Delicacy Gourmet) 行家给我们介绍说,要区分野生三文鱼和人工饲养三文鱼最直观的方式就是看颜色,人工饲养的三文鱼颜色成橙色,而野生的三文鱼明显偏红色,吃下去口感也有很大的差别,人工饲养的三文鱼肉质软滑,而野生三文鱼味觉更加鲜甜,而且肉质略带弹性。

    佳肴美食(Delicacy Gourmet)

    佳肴美食(Delicacy Gourmet)

    佳肴美食(Delicacy Gourmet) 波士顿龙虾由于其肉低脂肪、低碳水化合物、高蛋白,富含不饱和脂肪酸。被海鲜爱好者们视为“海鲜之王”。  大龙虾的尾巴肉口感最为上乘,烹饪的方法也极为简单,当地居民把市场上买回来的龙虾放在锅里猛火煮约一小时,就可以不添加任何佐料的前提下拨开吃,口感鲜甜无比!

    佳肴美食(Delicacy Gourmet) 当然,饭后来一个水果拼盘是少不了的,西雅图除了盛产海鲜,同时也盛产蔬菜和水果,随着生活水平和环保意识的提高,当地老百姓在采购蔬菜和水果的时候,追求自然生长重于追求价格的低廉。

    哥伦比亚中心 哥伦比亚中心(Columbia Tower )是西雅图市中心的一座摩天大楼,以约284.2米的高度成为西雅图最高建筑,同时也是华盛顿州最高建筑,整栋建筑物地上76层,地下7层,因此成为密西西比河以西层数最多的建筑,位于第四和第五大道相交处。

    哥伦比亚中心 哥伦比亚中心的设计人是建筑师切斯特 ·L·林德赛(Chester L. Lindsey), 地基使用花岗岩。大厦侧体有三个几何形凹面,因为顶部次第错开两次,因此看起来像是三座紧挨着的高度不一的建筑。

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    妖瞳妖瞳 (优秀会员)
    异国风景啊。
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    elaineku (从一品·贵妃)
    看看那鮑魚,龍蝦又鮮又大,................ 我是吃貨
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    曼珠沙華 (青蔓达人❤小家碧玉)
    不同的城市之美,
    一樣很吸引人的飲食文化XDDDD